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   昨天打烊比较早。吃过晚饭，觉的无

    我给老公说：“我包包子吧。”老

公说：“好啊。”（可能是想看我的

笑话。）儿子在一旁不屑的说：“别

以为有个电烤箱你就觉的自己了不起

了。”（电烤箱是很早以前买的，好

长时间没用，最近刚拿出来，给他烤

了几次火腿肠吃。）

    说干就干，从冰箱里找出一年以前

买的酵母，一看生产日期是05年12月

的，保质期是一年。咳！凑合用吧，

还不知道会捣鼓成啥呢。用一小盆儿

倒了点温水，放入酵母（多放点，也

不知道酵母菌还有没有活力），搅一

搅，再放进几小勺面（没赶多放，万

一不好吃，甚至不能吃……）和成糊

状，盖上盖子，等着发酵。然后问老

公还有肉吗，他说有点，就打开冰箱

找到肉，一看不是很多，就都切了。

切了有半小碗，又剥了一棵葱切上，

倒点酱油。看看面，觉的馅不少了，

所以也不用再切菜。

    等了一个多小时，也不见面有动静

（说明书上说40-60分钟就行）没办

法，先睡觉吧。（晚上还做了一个

梦，梦里那面发的可好了）

    早晨醒来，也没心思睡懒觉，赶紧

起床。哇，真的发起来了。赶紧洗手

（也顾不上洗脸），又在面里放点干

面，揉一揉，感觉挺软，再放点试

试，差不多了。把面放下先醒一醒，

再看看馅，有点干，再倒点酱油，闻

一闻，没有香味，又放了点盐和花生

油，这会儿闻到香味了。

     先烧着水。然后开始包，面不多，

也不用面板（用也没有）和擀面杖，

把面平均分成三份，拿一个，在手里

拍拍、捏捏，挖点馅进去（怕包不起

来，没赶多放），拿着边一点一点向

前捏，很快就包好了，完全没有我想

象的那么难---尽管捏的不是很好看。

这回有信心了，接着来。把肉分成两

份，一个皮一份肉，很快就好了。

       锅里的水也快开了，赶紧把包子放

锅里。正好，老公值班回来了，我

说：“怎么，回来吃包子？”（他值

班有时回来，有时不回。）老公笑而

不答。

    开锅20分钟，估计差不多了，停

火，又等了5分钟。我忙着，对老公

说：“行了，吃吧！”他不动。我赶

紧去打开盖，想拿一个，哎！拿不

动，在锅里没法吃啊，使劲扒，包子

底粘在篦子上了。先给老公一个尝

尝，问：“怎么样？”“还行。”

（这就是他对我做的饭菜的最好评价

）

想给儿子尝尝，可任凭你怎么威逼利

诱，他就是不尝---真不给面子。

    我吃着比买的好吃多了（也许是自

己劳动的结果。）等我刷篦子的时

候，老公说：“包子下面要放笼

布。”哎呀，我怎么就没想起来呢？

没有笼布，放块干净手绢也好啊。

    这下有经验了，等再有时间，一定

好好的包些包子。